Laga älg och annat vilt

Bok av Anders Levén
Stoltheten och glädjen att laga till ett villebråd som man fällt själv är svårslagen. Kan man servera en spännande jakthistoria till är upplevelsen fulländad. Även om man inte jagar själv är råvarorna från skog och mark den bästa grunden för en bra måltid. Tack vare vårt karga klimat får vi en trög, kämpande utveckling med komplexa smaker. Anders Levén är en av Sveriges mest namnkunniga kockar, känd från tv, radio och tidningar. I snart trettio år har jakt och vilt varit hans stora intresse. Här bjuder han på ett femtiotal nya recept för alla som jagar och älskar smaken av vilt. Här finns rätter där olika typer av styckningsdetaljer tas tillvara, och i de flesta recepten kan man använda det villebråd man har tillgång till: älg, hjort, rådjur, hare, vildsvin osv. Klassiska svenska smaksättningar blandas med inspiration från Anders resor runt om i världen. Missa inte den sydafrikanska bobotien på älgkalvfärs, shishkebab på älginnanlår, currygrytan på älg eller älgfärschilin. Eller vad sägs om en välkryddad hemgjord korv, en saftig burgare eller pizza med tunna skivor av älgbiff. Rätter som både jaktlaget och familjen kommer att älska!  
3 utgåvor
Välj utgåva
Laga älg och annat viltSvenska - Inbunden
ISBN: 9789155264574
Hirvipataa ja muita riistaherkkujaFinska - Inbunden
ISBN: 9789523410961
ViltkokebokaNorska - Inbunden
ISBN: 9788241931376
Visa pris inkl. frakt Inkl. frakt
Amazon.se
Nybliven Amazon Associate Klicka på "Till butik" för att se priset
Book Outlet
45 kr + 25 frakt
Bokbörsen (begagnade böcker)
69 kr + 59 frakt
Plusbok
184 kr + 40 frakt
Ej verifierad butik
Laga älg och annat vilt
184 kr
Adlibris
185 kr
Laddar in senaste priserna...
fri frakt
CDON
185 kr
Laddar in senaste priserna...
+ 29 frakt
Bokus
189 kr
Laddar in senaste priserna...
fri frakt
Bokextra
197 kr + 49 frakt
Ej verifierad butik
Laga älg och annat vilt
197 kr
CampusBokhandeln
223 kr + 29 frakt
Ej verifierad butik
Laga älg och annat vilt
223 kr
Akademibokhandeln
249 kr
Laddar in senaste priserna...
+ 29 frakt
Ej verifierad butik
Laga älg och annat vilt
249 kr
Ginza
159 kr + 39 frakt