Rapport från ett slakteri

Lina Gustafsson

I det här reportaget från ett slakteri skildrar Lina Gustafsson en bransch som sällan uppmärksammas. Lina är veterinär och börjar jobba på ett slakteri där hon kontrollerar att lagar följs och att djuren är friska. Här berättar hon om livet vid de löpande bandet, våldet mot djuren, hur samvetet ställs mot avtrubbningen men också om humorn och gemenskapen som växer fram i arbetets monotoni.

Det här är boken som fick mig att sluta äta gris! En oerhört stark skildring av det monotona arbetet på ett slakteri av veterinären som ville göra skillnad för de djur som dagligen transporteras för att bli mat på våra bord. Trots att hon själv är vegan, vilket hon inte riktigt vill ta upp i lunchrummet, beskriver hon sina kollegor på ett värdigt sätt.. även om deras arbetsmetoder ibland är fasansfulla. Medryckande och personligt!