Vegohajk

David Kihlberg

Vegohajk är en kobok med 65 recept som går att tillaga i naturen. Samtliga recept är vegetariska och kan tillagas över öppen eld eller stormkök. Många av ingredienserna är torkade och boken innehåller även tips på hur man bäst torkar sin mat. Recepten passar för många olika friluftsaktiviteter, bland annat vandring, paddling och skidturer.

En underbar kokbok som är perfekt för den som gillar friluftsliv. Vandringar och andra friluftsaktiviteter är ofta synonyma med tråkig och enformig mat. Inte sällan är det frystorkad mat som serveras i matpauserna. Egentligen är det lite konstigt att det fortfarande är så. Längre turer i naturen behöver verkligen inte innebära tråkig mat. Tvärtom är det ju mat- och fikapauserna det bästa med friluftsliv enligt mig. Denna bok är full av inspiration för att laga god vegetarisk hajkmat. Med andra ord kan den tillagas över öppen eld och i stormkök. Utöver recepten gillar jag även hur författaren ger tips på hur man bäst lagar mat i naturen och hur man torkar sina egna ingredienser. Mycket läsvärd!