Chiligaraget : från frö till hotsauce

Bok av Mark Wilcox
Chiligaraget ger läsaren en grundkurs i allt om chili; från att välja sort, odla och sköpta om till hur frukterna kan tillredas med recept.

Odlingsdelen är väl tilltagen och går pedagogiskt genom vad man bör tänka på, samt hur man ska planera arbetet under säsongen. Recepten samt de olika tillredningarna är även de mycket bra, med rikliga illustrationer. Avsnitten med olika chilisorter hade gott kunnat halveras med tanke på att det är en bok för nybörjare, det blir väldigt mycket information som mest bläddras förbi.

Överlag en bra och trevlig introduktion till att odla, och äta, chili för nybörjare; för de som redan odlar och har chili som hobby finns det troligen inte mycket nytt att ta till sig.