Street Taste

Bok av Erik Brännström
Japansk ramen, amerikansk mac and cheese eller indisk daal? Alla länder har sin variant av street food, enkel men kreativ och fantastiskt god snabbmat som ofta serveras från små hål i väggen, enkla gatuserveringar eller food trucks. Boken Street Taste är inspirerad av dessa gatuhak och kreativa kök där kärlek, bra råvaror och smak står i centrum. Här finns kända snabbrätter från jordens alla hörn men också moderna, försvenskade varianter som björkrökta musslor, pulled älg med tomat- och nässelsalsa samt gös i gröncurry med nudlar och lingon. Street Taste innehåller också historien om street food, inspiration från gatumiljöerna och en snabbguide till att starta en food truck. Allt kryddat med massor av smak, passion och asfalt! Författaren till Street Taste, Erik Brännström, har arbetat som kock på restauranger i London, Kanada och runt Medelhavet. I dag arbetar han med produkt- och konceptutveckling för restaurang- och livsmedelsindustrin med företag som Santa Maria och Philips. Han arrangerar också kockkollon med fokus på matglädje, smakupplevelser och hälsosam mat för ungdomar och familjer. Han är författare till Full Kastrull och har medverkat som kock i matprogrammen Smaka på världen, Miljöhjältarna och Mycket mera mat.
Visa pris inkl. frakt Inkl. frakt
CDON
149 kr fri frakt
Street Taste
149 kr
Adlibris
149 kr fri frakt
Street Taste
149 kr
Plusbok
191 kr + 40 frakt
Ej verifierad butik
Street Taste
191 kr
Bokus
209 kr fri frakt
Street Taste
209 kr
Bokextra
209 kr + 49 frakt
Ej verifierad butik
Street Taste
209 kr
Book Outlet
224 kr fri frakt
Street Taste
224 kr
CampusBokhandeln
225 kr + 29 frakt
Ej verifierad butik
Street Taste
225 kr
Bokbörsen (begagnade böcker)
259 kr + 59 frakt
Street Taste
259 kr
Street Taste
298 kr
Ginza
259 kr + 39 frakt
Akademibokhandeln
269 kr + 29 frakt
Ej verifierad butik
Street Taste
269 kr