Eldmat

Eric Tornblad, Ida Olsson

Den här boken handlar om något lika enkelt som fantastiskt att laga mat över lägerelden. Det är få företeelser i tillvaron som skapar sådan tillfredsställelse hos oss människor som eld, mat och natur. Det handlar om att vara i nuet, att låta saker ta sin tid och att umgås med varandra. Boken går igenom de vanligaste eldarna för matlagning, som pagodeld, stjärneld, jägareld och pyramideld. Du får lära dig att använda stekhäll, grillgaller, halster och gjutjärnsgryta. Vid sidan av standardteknikerna beskrivs mer speciella metoder som att tillaga på flat sten eller planka, i röktält, direkt i glöden eller i en grop med heta stenar. I sista delen av boken hittar du en receptsamling med allt från kolbullar och grönsakssoppa till renskavsgryta och hel kyckling över glöd. Det är bara din egen smak och fantasi som sätter gränserna. Har du provat att baka bullar i glöden eller göra en inbakad pizza på stekhäll? Författaren Eric Tornblad är friluftskock och entreprenör, tidigare har han skrivit böckerna Torka mat (2012) och Fjällmat (2014), båda på Calazo förlag. Bilderna i boken är tagna av fotografen Ida Olsson som spenderar varje ledig sekund ute i skog och mark. Hon driver det populära instagramkontot ISKOGOCHMARK och företaget Utomhusfotografen.

Mindre

Den här boken handlar om något lika enkelt som fantastiskt att laga mat över lägerelden. Det är få företeelser i tillvaron som skapar sådan tillfredsställelse hos oss människor... Mer

Visa pris inkl. frakt Inkl. frakt
Plusbok
280 kr
Laddar in senaste priserna...
+ 40 frakt
Ej verifierad butik
Eldmat : en handbok i konsten att laga mat över eld - tekniker, u...
280 kr
Outdoor Experten
299 kr + 59 frakt
Bokus
299 kr
Laddar in senaste priserna...
fri frakt
Eldmat
299 kr
Akademibokhandeln
299 kr
Laddar in senaste priserna...
+ 29 frakt
Ej verifierad butik
Eldmat : en handbok i konsten att laga mat över eld - tekniker, utrustning och recept
299 kr
Eldmat
299 kr
Outnorth
299 kr fri frakt
Ej verifierad butik
Eldmat
299 kr
Eldmat
299 kr
Alewalds
299 kr + 50 frakt
Ej verifierad butik
Calazo - Eldmat
299 kr
Calazo - Eldmat
299 kr
Calazo - Eldmat
299 kr
Calazo - Eldmat
299 kr
Calazo - Eldmat
299 kr
Calazo - Eldmat
299 kr
Calazo - Eldmat
299 kr
Widforss
299 kr fri frakt
Ej verifierad butik
Calazo Eldmat
299 kr
Bokextra
300 kr
Laddar in senaste priserna...
+ 49 frakt
Ej verifierad butik
Eldmat : en handbok i konsten att laga mat över eld - tekniker, utrustning och recept
300 kr
Book Outlet
303 kr fri frakt
Eldmat
303 kr
CampusBokhandeln
314 kr
Laddar in senaste priserna...
+ 29 frakt
Eldmat
314 kr
Adlibris
317 kr
Laddar in senaste priserna...
fri frakt
Ej verifierad butik
Eldmat : en handbok i konsten att laga mat över eld - tekniker, utrustning och recept
317 kr
Eldmat
317 kr
Ginza
319 kr
Laddar in senaste priserna...
+ 39 frakt
CDON
269 kr
Laddar in senaste priserna...
+ 29 frakt
Bokbörsen (begagnade böcker)
348 kr + 59 frakt
Eldmat
348 kr