Vår kokbok Vegan
Bok av Sara Begner
Vår kokbok vegan är en variant av klassikern och innehåller 200 recept från växtriket. Svensk husmanskost varvas med recept från andra delar av världen. Boken innehåller en genomgång av kostråd för veganer och en omfattande faktadel om livsmedel. Extra vikt läggs vid de vegetabiliska proteinerna och källor till olika näringsämnen. Passar både nyfikna nybörjare och erfarna veganer.
Superbra kokbok för vegansk mat med många bra recept. Jag äter själv allt men köpte denna och nu har vi minst två veganska matdagar i veckan för välmåendet hälsan och miljöns skull. Barnen uppskattar maten bättre änjag trodde från början och vi tycker recepten är enkla och goda för vardagar men även vid festmiddagar använder vi recepten.